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    2023-4-6

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食用干冰要如何存放呢?在使用时又要注意什么呢?

1.禁止用手直接触碰干冰,干冰温度极低,直接触碰会损伤皮肤,所以要用布包裹后,或用棉手套拿起。

2.存放时,用报纸或者布包裹干冰,可以降低干冰的自身升华速度,---干冰清洗,从而延长冷却时间。

3.禁止将食用干冰密封在瓶子等容器里。干冰变成气体后体积会增大750倍,放入容器密封会引起容器的爆裂。

4.放置食用干冰的场所要注意通风,避免干冰升华产生的---气体引起缺氧,造成昏迷,同时要避免小朋友接近干冰存放的空间。















干冰具有---的致冷作用,如制造冰淇淋。“干冰”还是---的保鲜剂,鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远,可用“食品干冰”保鲜这些食品,鸡蛋用“干冰”冷冻保鲜几乎是期的,把玫瑰花放在---气体中,花蕾可保持三天不开花。

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食品干冰使用时需要注意的事项:

放置大量干冰的场所注意缺氧在密闭的室内使用大量的干冰时要注意经常通风。

新鲜的鱼类,蔬菜瓜果要放入塑料袋中保存新鲜的鱼类,蔬菜瓜果要放入塑料袋中进行间接冷却,以长时间保鲜。

将想要冷却的物品之间适当的留有空间效果会---。

切割干冰时需要切割干冰时要从中间部切割。


直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品。例如冷冻鱼,冷冻食品,冰激凌的储存,运输,的保存等.直接冷却时可以安装干冰调节等装置,人为调节干冰的升华温度.也就是说,干冰变成---气体时如果不容易扩散的话,可以适当调节冷却温度。








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