深圳联德康干冰科技有限公司成立于2005年,是相当早、致力于干冰生产销售及干冰清洗设备生产制造的贸易商行,推出了自主品牌干冰供应和干冰清洗,真正实现了清洗领域的理念,主要产品为:干冰及干冰设备。
干冰美食 来一场视觉盛宴
眼下干冰菜肴早已在各大宾馆酒店饭店火热登场。---是在夏季自然是十分流行。
干冰食品注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,非常讲究菜肴的美感和。
采用干冰辅助制作美食技术,在当今已逐渐成为次宾馆或酒店的一种和象征,
其实干冰就是固态co2,它具有零下78℃的低温,蓄冷是水冰的1.5倍,因吸收热量产生产生白色烟雾,升华为co2气态,它---无异味无残留,具有消毒灭菌作用,干冰能制造浪漫迷人的烟雾,因此干冰与美食便有了不解之缘。





冷库
零下18摄氏度或---温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品,常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。从1995年起,速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增,年产量接近1000万吨。据不完全统计,现有各类速冻食品生产厂家近2000家,年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年,全国连锁超市中销售的食品日用品中,速冻食品销售额均名列。
速冻食品品牌中,三全、思念占据重要位置,并均以超过10%的市场占有率雄居集团。三全更以5亿元的年销售额成为全国速冻食品市场的---。第二集团品类众多,但每一种所占市场份额均十分有限。
速冻食品对贮藏运输要求十分严格,必须---在零下18摄氏度以下。化、社会化、并能不断适应市场变化的速冻食品冷链配送体系尚未形成。
乳制品分析
自1990年,以牛奶为主的乳制品进入快速发展期。1990-2000的10年平均增长率为12.1%,位居。2003年产量达到1625万吨,人均占有量达到10.4公斤/人。
一般情况下,生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工,属于鲜度要求严格的商品,天天都要配送。如果运输不当,会导致鲜奶变质,造成---。为---,鲜奶运输有特殊的要求:为防止鲜奶在运输中温度升高,食用干冰供应,尤其在夏季运输,盐田食用干冰,一般选择在早晚或夜间进行;运输工具一般都是---的奶罐车;为缩短运输时间,严禁中途停留;运输容量要严格消毒,避免在运输过程中污染,容器内必须装满盖严,食用干冰厂,以防止在运输过程中因震荡而升温或溅出。
正因为如此,为了能---,奶类企业大都是希望自己运输,外包物流的意愿不是---。即使外包,大多也是部分区域短途配送和路线运输外包,食用干冰价格,而且对技术和的要求比较高。
什么是冷链物流?
冷链物流(cold chain logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以---食品,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 农产品冷链物流业的快速发展,必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
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